Traducció en hostelería

Els clients internacionals es mouen per tots els racons de món. Regne Unit, Alemanya, Itàlia i França, entre d’altres, són clients i consumidors gastronòmics importants, però en els últims anys està creixent la demanda de traduccions per a restaurants en japonès, xinès, rus i altres idiomes gràcies a visitants procedents d’altres parts de món, des de Rússia a la Xina, passant pel Japó, Holanda, Suïssa, Dubai… Encara que, a priori, una part important d’aquests clients internacionals poden entendre, més o menys, l’idioma comercial per excel·lència, l’anglès, cal que l’establiment que vol destacar ofereixi un veritable servei personal als seus clients en el seu idioma, comunicant-se amb ells en la seva llengua materna i oferint-los traduccions a rus, xinès, àrab, turc o japonès, per citar-ne només alguns.

Si som el que mengem, les traduccions de cartes de restaurants i d’altres productes gastronòmics i de restauració posen en evidència la qualitat que l’establiment ofereix als seus clients. La traducció en hostaleria és tan important per a l’estómac com per al benestar del client.